Manger végétarien le midi au boulot, c'est pas compliqué. Cela fait maintenant 9 ans que je m'en sors plutôt bien. A la cantine, c'est vraiment pas compliqué : salades, assiette de légumes, pizza aux légumes ou au fromage, pâtes aux légumes ou au fromage ou même plats végétariens pour les cantines les plus open !
Par contre, quand il s'agit de manger végétalien, c'est plus difficile...
J'ai découvert LA BOUCHERIE VEGETARIENNE place d'Aligre à Paris.
Ils proposent du snacking pour déjeuner : burgers, wraps, nuggets... et ils vendent aussi des substituts de viande végétariens surgelés. Le burger vegan est excellent !!
Voici leur site : la-boucherie-vegetarienne.com.
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